A imersão da maior escola de negócios da América Latina, aconteceu entre os dias 21 e 25 de maio, em Gramado.
Referência em hospedagem na Serra Gaúcha, a Família Fioreze promoveu uma curadoria exclusiva para empresários integrantes do grupo de networking Maestria em Negócios, da Febracis — a maior escola de negócios da América Latina.
Durante cinco dias, executivos dos estados do Rio de Janeiro, Mato Grosso, Mato Grosso do Sul, Tocantins e Rio Grande do Sul vivenciaram uma programação imersiva e inspiradora, que incluiu visitas técnicas, experiências gastronômicas e momentos de conexão com empresas referência em hospitalidade, inovação e propósito na Serra Gaúcha.
Além da imersão e hospedagem nos hotéis Fioreze, os participantes conheceram de perto os bastidores de negócios como: Nordweg (em Nova Petrópolis), Cristais de Gramado, Santo Inácio Motorhomes, Skyglass, Brocker Turismo, Vinícola Ravanello, Hotel Colline de France e Prawer Chocolates. Eles também fizeram uma visita institucional à Prefeitura de Gramado, onde foram recebidos pelo vice-prefeito, Luia Barbacovi.
Gastronomia da região ganhou destaque
A gastronomia local foi destaque da programação. Os participantes visitaram o tradicional Restaurante Colina Verde em Nova Petrópolis, os conceituados Restaurante Di Pietro e Restaurante MLBK, onde o grupo teve a oportunidade de conversar com Josiano Schmitt, referência no setor gastronômico local.
Na Pizzaria Hector e Era do Fogo, os empresários mergulharam nos bastidores da experiência sensorial e lúdica do restaurante e conversaram com Dudu Kny, idealizador do projeto, para entender o conceito e a estratégia por trás de cada detalhe que já conquistou fãs de todo o Brasil.
O encerramento da imersão foi com tempero gaúcho com um churrasco oferecido pela Família Fioreze em parceria com os Irmãos Churrasqueiros, no sítio da família, reforçando os laços criados durante a jornada e celebrando a cultura e a hospitalidade da Serra Gaúcha.
“Fomos escolhidos para ser os anfitriões deste grupo e foi extremamente enriquecedor conhecer de perto os bastidores e, principalmente, entender como pensam alguns dos principais líderes do trade da nossa região. Isso reforça ainda mais nosso entendimento e nossa visão de sermos uma família com um propósito muito maior do que simplesmente administrar hotéis. Queremos construir valor e legado, contribuindo para o crescimento de todos ao nosso redor e para o fortalecimento do turismo e da hospitalidade na Serra Gaúcha”, comenta Felipe Fioreze, diretor dos hotéis Fioreze.
A imersão contou com um grupo de empresários do Rio de Janeiro, Mato Grosso, Mato Grosso do Sul, Tocantins e Rio Grande do Sul, que possuem negócios em diferentes setores, como a agropecuária.
Programa de desenvolvimento de líderes
A parceria entre a Família Fioreze e a Febracis vem desde o início do ano, quando a escola de negócios foi convidada a ministrar o programa especial de desenvolvimento de líderes nos hotéis da rede em Gramado.
Voltada aos profissionais de liderança e colaboradores das seis unidades do grupo, o treinamento tem a finalidade de fortalecer a cultura organizacional e aprimorar o atendimento aos hóspedes. A programação inclui encontros e palestras mensais exclusivos, onde os colaboradores aprendem sobre novas ferramentas e adquirem conhecimento para uma atuação mais eficaz.
O treinamento, com duração de um ano, impacta também as pessoas que estão ao redor dos colaboradores, proporcionando uma visão de futuro mais rica e positiva, além de possibilitar oportunidades dentro e fora da rede de hotéis de Gramado.
“Nossa proposta visa formar profissionais mais capacitados, assim como, pais, filhos e amigos melhores, contribuindo para a construção de relações mais significativas dentro e fora da empresa”, destaca Felipe Fioreze, diretor do grupo.
A Família Fioreze atua no setor hoteleiro da Serra Gaúcha desde 2005, transmitindo acolhimento de geração em geração. Atualmente a marca abrange seis hotéis em Gramado: Quero-Quero, Chalés, Primo, Origem, Centro e Hotel Cabanas Tio Müller, ambos localizados no centro da cidade. Também, os Hotéis Fioreze são referência em atendimento e oferecem hospedagens para todos os tipos de viagem.
